Pironetomosca
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gli eventi della
nostra osteria
Venerdì 30 Settembre 2016 alle ore 20,15
"Una cena per Terra Madre"
Polentina Bianco perla e schie.
Pancetta di maiale marinata e sautè di funghi.
Terrina di nervetti e crostino di polenta.

Crema di Zucca e baccalà.
Risotto con timo, prosecco, fiori e code di mazzancolle.

Faraona in salsa peverada e contorni misti.

Un amore di polenta.

In abbinamento i vini dell'Azienda agricola "Le Baite" e dell'Azienda agricola Valter Miotto.

Costo della serata: 35 euro.


Terra Madre è un progetto concepito da Slow Food: una rete mondiale nata costituita da tutti coloro che vogliono agire per preservare, incoraggiare e promuovere metodi di produzione alimentare sostenibili, in armonia con la natura, il paesaggio, la tradizione. Terra Madre riunisce tutti coloro che fanno parte della filiera alimentare e vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili, per preservare il gusto e la biodiversità del cibo.

Per maggiori info su Terra Madre visitate il sito www.terramadre.info
Pironetomosca
Lunedì 26 settembre 2016 alle ore 10,30
Nuova edizione Osterie d'Italia e premiazione.
Osterie d’Italia, il sussidiario del mangiarbere all’italiana realizzato da Slow Food Editore, è giunta alla ventisettesima edizione.

Anche per quest’anno il nostro ristorante ha ottenuto il riconoscimento della Chiocciola, il simbolo che incorona i luoghi che meglio interpretano – con l’ambiente, la cucina, l’accoglienza – la filosofia e lo spirito della Slow Food. 

In occasione della manifestazione internazionale Terra Madre Salone del Gusto, che si svolgerà a Torino dal 22 al 26 settembre, Slow Food Editore presenterà la nuova edizione della guida e premierà i locali insigniti di Chiocciola.

Lunedì 26 settembre 2016 alle ore 10,30
nella Chiesa di Sant’Uberto,
presso la Reggia di Venaria Reale (To)
Pironetomosca
Dall'1 al 30 settembre 2015
"Il volo di Pironetomosca all'Expo".
"Con grande orgoglio vi informiamo che siamo stati selezionati tra gli 84 ristoranti scelti da Oscar Farinetti per rappresentare la ristorazione italiana durante l'Expo 2015. Durante tutto il mese di settembre gestiremo lo spazio riservato alla Regione Veneto nel padigione Eataly con 5 piatti tra tradizione e innovazione”.
Frittura
Osteria Pironetomosca
Via Priuli, 17
31033 Castelfranco Veneto TV
+39 0423 472751
osteriapironetomosca@gmail.com

Siamo chiusi il Lunedì e il Martedì
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